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葡萄酒大師教你如何識別假酒

2013-9-3 10:33:01 本站原創 佚名 【字體:

眾所周知,假酒是我們中國的葡萄酒愛好者們心中永遠的痛。試想,數千元消費了一瓶低劣的假酒不僅是損失了錢財,同時也是損害了面子,最重要的是損害了健康,那么,為了解決這個問題,很多的葡萄酒大師都總結出了識別假酒的一些辦法,本文就給大家介紹一下。

 

一、假酒類型

 

假酒會以多種方式呈現出來,主要可以歸結為以下4種:

 

1、原裝酒瓶,原裝葡萄酒,但是篡改酒標年份

 

這種假酒可以說是世界上最貴且很難識別的假酒,因為其它都沒變,只有年份被篡改過。

 

給你支招:單單看酒瓶本身是很難判斷出真假的,唯一的辦法就是看軟木塞,軟木塞上的年份才是真正的年份。如果酒標上的年份和軟木塞上的年份不同,那么這瓶酒十有八九會是假酒。

 

2、原裝酒瓶,酒標和年份都正確,但葡萄酒是重新灌裝的

 

在中國南部城市,頂級葡萄酒酒瓶交易市場尤為活躍,一個頂級葡萄酒瓶的價格可以賣到500至1000元。這是因為制假販在買到原裝酒瓶后,可以往里面重新灌裝其它葡萄酒,然后以高價賣出。由于此方法操作簡單,因此,這是目前市場上最受歡迎的一種造假手段。

 

給你支招:由于要置換軟木塞和酒帽,因此對比原裝酒帽通常是個不錯的辦法,觀察酒帽的質感和顏色。此外,頂級酒莊葡萄酒的軟木塞通常比普通的軟木塞要長,品質要好。其實最簡單的識別方法就是品嘗——劣質的葡萄酒通?诟衅降缢。


3、假酒瓶,真酒標

由于酒標很容易從原裝瓶上撕下來,而很多酒瓶,復制的話將花費大筆資金,因此很多制假販都會使用假酒瓶。

 

給你支招:查看酒瓶的瓶型、質量(高度和重量)以及顏色,此外,一般而言,這種假酒的酒帽和軟木塞也是假冒產品。

 

4、假酒瓶,假酒標,假軟木塞和假酒帽

 

此種假酒非常常見,也非常便宜,因此其假冒痕跡也很容易被發現。

 

給你支招:通常這種酒瓶品質低劣,酒帽通常過新或者形狀不對,軟木塞通常過短且十分粗糙。最重要的是,很多老年份的葡萄酒酒帽上通常會有灰塵,而假酒酒帽則會顯得很新。另外,假酒的酒標也會顯得過新,這是使用便宜的油墨造成的,使用毛巾和水很容易就能把這種油墨擦掉。

 

二、識別假酒指南

 

1、軟木塞

 

在酒莊裝瓶的葡萄酒的軟木塞上通常會刻有正確的年份和品牌名。盡管年份久遠的葡萄酒也有換塞的傳統,但是新換的軟木塞上通常既會標上原來的年份,也會標上換塞的年份。

 

2、酒標

 

對于老年份的葡萄酒來說,酒標有些許損毀是很正常的,如果酒標完好無損則可能是贗品,或者是置于過干燥的地點貯藏造成的。如果葡萄酒置于合適的濕度下保存,其酒標肯定會有些許損毀。此外,假酒酒標上通常會出現拼寫錯誤以及字體變化等錯誤。

 

3、出處

 

如果一瓶葡萄酒被交易了N次,且其擁有者都無處可尋,那么這款酒就有可能是假酒。而與此相反的是,有些葡萄酒自裝瓶后就一直窖藏在酒莊,因此這種葡萄酒在市場上的價值相對而言更高。

 

最后呢,告訴大家,如果一款酒的酒標太過于完美,或者是和其他對比其年齡來說保存的太過完整,這樣,就要小心了,這可能就是假酒。還有,就是別相信天上會掉餡餅的事情,對于葡萄酒來講,是絕對不能貪圖小便宜的,購買要從正規的渠道購買,別隨便購買小商販提供的葡萄酒。

 

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